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春天有哪些水果

美食更新时间:2024-12-04 17:34:11

　　1、蛇皮果：高鉀低鈉的力量之果

　　蛇皮果産于印尼等熱帶地區，棕褐色的外皮上覆蓋一層密密麻麻的鱗片，像是蛇皮，因此形象地稱為“蛇皮果”。蛇皮果的果膠和鉀含量居水果之首，對身體十分有益。

　　2、人參果：低糖多維C的減肥果

　　說起人參果，都會想起西遊記中“胖阿福”的造型，正宗的人參果成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心髒，清香淡雅，柔滑爽口。

　　3、枇杷：潤肺的好食材

　　金色的小果子，味道甜中帶酸，一走進水果超市，香氣濃郁的枇杷一下子能把人吸引住。枇杷的表皮黃而多蠟質，因此又被稱為黃蠟丸，剝開外皮，裡面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜适口。

　　4、腰芒：護膚好幫手

　　顔色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特别甜，春天來了，芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。

　　5、草莓：潤肺生津

　　說起草莓，中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠贊不絕口，“就說這誘人的紅色，其花青素含量就少不了，難怪是藍莓出現前的‘抗氧化冠軍’”。而且，草莓的維生素C含量也不低，每100克為47毫克，比橙子還高。此外，草莓還富含有機酸、果膠等，真可以說是水果裡的“綜合冠軍”了。

　　6、小柑橘：補充維生素

　　華中科技大學同濟醫學院營養與食品衛生學系教授黃連珍介紹，柑橘類水果是大家非常喜愛的一類水果，其富含維生素A、B1、B2、C以及胡蘿蔔素等維生素，而且其中還有豐富的有機酸(檸檬酸等)，可以有效調節人體新陳代謝。

　　7、檸檬：天然美容品

　　檸檬由于味道較酸，一般不直接生吃，而是作為配菜或調味品。檸檬有“西餐之王”的美譽，涼菜、主菜、飲料中都能派上用場。

　　8、荸荠：潤燥之果

　　荸荠被稱為地下雪梨、江南人參，是很好的潤燥之果，初春時節，天氣仍然比較幹燥，不妨吃點荸荠。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草綱目》上記載，荸荠有降火、補肺涼肝、消食化痰之效。而中醫上有去燥止咳作用的五汁飲，就是用新鮮荸荠、蓮藕、甘蔗、麥冬及蘆根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝，種類不定，雪梨、蘿蔔之類的配料也可以入選。

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