1、蘑菇洗淨,将蘑菇撕成一條一條的。
2、找一隻幹淨的碗,倒入面粉,适量的澱粉,加入一顆雞蛋,适量的食鹽,少許胡椒粉,少許雞精。加入少許的清水。将碗中材料攪拌均勻。
3、将之前撕成條的蘑菇放入已經攪拌均勻的面粉糊中。
4、鍋中熱油,将蘸上面糊的蘑菇條放入油鍋中炸至金黃。撈出後,再過一遍油。
5、二次過油後,控幹油盛出,既可以食用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!