1、主料:芋頭5個、紅糖2勺、藕粉40克。
2、輔料:水适量。
3、芋頭洗淨去皮,切片。
4、鍋中倒入水,放入芋頭,加入紅糖。
5、大火煮開轉小火煮20分鐘左右,至芋頭酥爛。
6、待芋頭快煮好時,取一袋藕粉,用涼水沖調并攪拌。
7、鍋中慢慢倒入藕粉勾芡。
8、邊倒邊順一個方向攪拌至藕粉均勻粘稠即可出鍋。
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