1、将菠菜浸泡30分鐘,擇洗幹淨,瀝幹。
2、炒鍋注入适量的清水,煮開,放入适量的鹽。
3、倒入适量的粟米油,煮滾。
4、放入菠菜。
5、灼一下将菠菜撈起,瀝幹。
6、熱炒鍋,倒入适量的雞油爆香。
7、放入灼好的菠菜,倒入适量的魚露,炒勻即可關火。
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