我第一次吃番茄炒菜花的時候,源于我們那愛發明愛創造的食堂阿姨,當時不知我驚呆了,很多單位同事對于這道菜都表示聞所未聞,其實這兩種食材都是生活中很平常很日常的食材,但是當他們結合在一起的時候,還真能讓人吃上一驚。
話不多說,我們開始分享番茄炒菜花的做法。
準備食材:番茄、菜花。
1、将菜花切成小塊狀。
2、放入水中進行焯煮。(建議大家在做菜花、西蘭花這類菜的時候,将菜品掰成幾瓣之後,放在水中浸泡20分鐘-30分鐘,這樣可以有效的清除殘存在食材中的農藥殘留。)
3、将西紅柿切成小塊。
4、起鍋燒油,放入十三香。
5、再放入醬油。
6、将焯煮好的西蘭花放入鍋中。
7、加入适當的鹽巴。
8、再放入切好的西紅柿。
這道菜到這裡就做好了。大家有沒有發現在做菜的時候放一些十三香,味道真的會不一樣哦!以前老覺得有些食材能省則省,後來發現,很多東西一時嫌麻煩,之後的味道就業達不到“美味”的水準了!這道菜,希望你們喜歡!
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