1、取一顆蒜,并将蒜去皮,同時摘取一些十香菜葉,并用清水洗淨。
2、然後将去皮的蒜和洗淨的十香菜葉放入蒜臼中,并加入一勺食用鹽。
3、将蒜、十香菜葉搗碎。
4、将搗碎的蒜及香菜葉子用勺子挖入碗中,加入适量的白醋。
5、然後加入有油燙過的辣椒,同時可以根據自己的愛好加入一些芝麻,并用勺子攪勻。
6、最後再滴入5-7滴香油,則别具風味的蒜汁就做成了。
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