紅豆青團做法步驟-tft每日頭條

紅豆青團做法步驟

美食更新时间:2024-09-10 06:11:10

　　1、材料：艾草（已洗淨）、紅豆餡

　　2、糯米粉、粳米粉、糖水、堿

　　3、将已洗淨的艾草下入沸水中，擱入适量的堿。

　　4、焯一下、撈出。

　　5、用清水過涼。

　　6、将過涼好的艾草撈起、擠幹水分，放在案闆上剁碎。

　　7、将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。

　　8、合入剁好的艾草，逐步加入糖水。

　　9、成艾草糯米團。

　　10、接着，取一些艾草糯米團捏成一個窩，放上紅豆餡。

　　11、包好揉成圓球壓扁一下。

　　12、然後，放入鋪有粽葉的蒸鍋中。

　　13、蓋上蓋，用大火蒸至15分鐘，即可。

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