1、主料:豬瘦肉150克、紅豆(赤豆)100克。調料:蔥花、鹽各适量。
2、将紅豆洗淨,浸泡一夜;豬肉洗淨,切片。
3、豬肉片放入沸水中焯燙,撈出。
4、鍋内放入适量清水煮沸,放入紅豆煮沸,轉小火煮至粘稠,放入豬肉片,不斷攪拌。
5、放入蔥花,煮成稀糊狀,加鹽調味即可。
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