1、美容養顔:牛尾巴是牛身上運動最為頻繁的一部分,這部分肉中脂肪的含量很低,反而含有大量的蛋白質,尤其是膠原蛋白的含量很高,可補充大量的膠原蛋白,增強皮膚的彈性和保水能力,嫩滑光澤,美容養顔。
3、補血:牛尾巴中含有很多的鐵離子,在食用之後可促進血紅蛋白的合成,生成更多的血紅細胞,增加血容量,造血補血。
4、補鈣:牛尾巴中鈣離子的含量很高,有很好的補鈣作用,能預防老年骨質疏松、妊娠骨質疏松、增高骨鈣峰值、促進生長發育。
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