1、需要提前準備好的材料包括:豬肉皮300g、大蔥适量,姜适量,八角适量,老抽适量,料酒适量。
2、将豬肉皮煮熟切條備用。鍋中放入大蔥,姜,八角,老抽,料酒,燒開,放入肉皮,大火燒開10分鐘,轉小火炖1小時。
3、待湯變稠,關火,讓其自然冷卻,倒入保鮮盒,放到冰箱冷藏一晚。
4、将保鮮盒倒扣在案闆上,輕拍底部,将肉皮凍倒出來。
5、切成薄薄的小方片即可涼拌等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!