tft每日頭條

 > 美食

 > 沙縣扁肉怎麼做

沙縣扁肉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-14 13:37:32

  1、馄饨,扁肉皮,面粉,肉泥,半斤新鮮豬瘦肉,扁肉皮三四兩(越薄越好)。

  2、肉用棒槌敲打,最好是扁平厚實的木棒,也可用擀面杖,打得像肉泥即可。

  3、在肉泥裡加入适量鹽、味精或雞精攪拌均勻。像包馄饨一樣包餡料。

  4、鍋裡的湯水最好是事先用豬骨熬的湯,湯滾後放入扁肉,待那清澈的或微微帶點乳白的湯汁冒出一個個小巧的扁肉,漂浮鍋面片刻,放入少許蔥油就可進食了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved