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香菇馄饨餡兒的調制方法竅門

美食 更新时间:2024-12-19 08:31:25

  1、材料:雞蛋1個、前腿肉糜500克、香菇10朵、青蔥8根、味精1茶匙、鹽1小匙、雞粉1匙、白胡椒粉1克、蚝油1匙。

  2、香菇選用幹香菇,做之前提前泡發清洗幹淨。

  3、青蔥清洗幹淨,把蔥白與蔥葉切碎分别分開。

  4、香菇切成碎拌入蔥白,倒入肉糜之中。

  5、加入調味料用手搓揉,摔打一會使其生漿。

  6、然後加入一個雞蛋攪拌均勻,放置15分鐘。

  7、在放置入味後即可包制馄饨。

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