三鮮餡韭菜盒子教程-tft每日頭條

三鮮餡韭菜盒子教程

美食更新时间:2024-07-17 05:10:27

　　1、食材：韭菜5兩、雞蛋5個、香腸2根、蝦皮100g、白面适量、花椒粉适量、胡椒粉适量。

　　2、面粉和成軟硬适中的面團，蓋上東西，醒一會。韭菜洗淨切碎，雞蛋打勻，熱鍋倒油倒入打好的雞蛋炒熟，弄碎。

　　3、韭菜、雞蛋、火腿腸末、蝦皮、耗油、鹽、胡椒粉、花椒粉、一勺油混合攪拌成餡。

　　4、醒好的面團揉成光滑的面團，面團分成相等大小的小面團。

　　5、小面團分别擀成薄薄的面皮，面皮的一半放上餡，對折封好口。

　　6、電餅铛預熱後刷上一層薄薄的油，做好的韭菜合放進去，蓋上電餅铛，烙六七分鐘，面皮表面變黃即可。

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