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白菜餃子餡怎樣做才好吃

美食更新时间:2025-01-31 01:31:25

　　1準備材料：面粉适量、豬肉餡500克、娃娃菜一顆、蔥兩顆、姜适量、生抽兩勺、精鹽适量、雞精兩勺、香油一勺、麻辣鮮兩勺。

　　2、娃娃菜一顆清洗幹淨備用，蔥姜切碎備用。

　　3、娃娃菜切碎和切好的蔥姜末放在一起。

　　4、打好的豬肉餡放到切好的菜的盆裡，加入生抽鹽雞精調味麻辣鮮和香油，攪拌均勻就可以了，娃娃菜比較出水，建議放冰箱冷藏保存下。

　　5、盆裡盆裡加入适量的面粉，慢慢加水攪拌，面粉拌成圖片樣子後，少加點水，總手把面揉成光滑的面團。揉成面團放好備用。

　　6、面團分成幾塊，揉成細長條，然後切成一小塊一小塊，再用擀面杖擀成圓形的面皮。把拌好的餃餡，用筷子夾到擀好的面皮上，對折包好就可以了！

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