1、材料:米飯500克、雞蛋2個、 火腿腸1個。
2、把米飯從冰箱拿岀來,放微波爐裡微到米散,備用。
3、把雞蛋打散,鍋裡油熱後把雞蛋液倒進去,炒散備用。
4、米、雞蛋碎、蔥花、青椒切小方塊、西紅柿小方塊、火腿腸切小方塊。全部切好備用。
5、鍋放油燒熱,放蔥花略炒一下,再把青椒、西紅柿塊放上略炒一下,把菜湯少放一大勺,鹽、味精适量,然後把蛋碎,火腿塊放上翻炒。
6、米飯倒鍋裡,翻炒均勻就行。要不停的翻炒,防止糊鍋。
7、黃澄澄、油亮亮、金燦燦的米飯炒好了。
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