1、做香甜椰肉條所需食材:椰子2個。
2、準備兩個老椰子,先戳出一個洞,将裡面的椰子水倒出來,椰子水可以直接喝掉,或者用于煲湯。
3、輕的敲開外殼,取出整塊的椰子肉。
4、用刮刀将椰子肉上的那層皮去掉。
5、去除幹淨的椰子肉,雪白的。
6、再用刮刀将椰子肉刮成厚薄均勻的薄片。
7、清洗幹淨以後加入糖一起攪拌均勻,腌制1個小時以上。
8、腌制好的椰子條先在太陽下曬幹水分,然後放入烤箱中,130度烤1個小時即可。烤制過程中要時不時的翻動一下,以免烤焦。
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