1、食材:公雞一個,鮑魚8個,老黃酒适量,五花肉50克。
2、鮑魚收拾好,焯水,待用。
3、公雞收拾好,切小塊備用。
4、五花肉煸炒放蔥姜爆香。
5、下雞塊煸炒,放老黃酒,糖,老抽,等佐料。
6、所有材料入砂鍋,加開水,湯開後下鮑魚,起鍋的時候放入青椒,即可。
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