菜花炒啥好吃竅門-tft每日頭條

菜花炒啥好吃竅門

美食更新时间:2025-04-06 22:05:10

　　1、用料：花菜一朵、五花肉300g、青紅椒2個、蔥姜蒜适量、花椒适量、幹紅辣椒适量。

　　2、菜花沖洗之後，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝幹水分後切片備用。

　　3、五花肉切片.蔥姜蒜切片，幹紅辣椒剪碎備用。

　　4、起油鍋，下入五花肉，小火煎至微黃。

　　5、下入蔥姜蒜和幹紅辣椒，花椒爆出香味。

　　6、下入菜花中火煸炒，烹入料酒和生抽，添加一點點糖調味。

　　7、蓋上蓋子小焖至菜花變軟，添加青紅椒繼續煸炒。

　　8、帶青紅椒變色，添加适量鹽和味精，調味即可。

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