1、首先将活河蝦用清水沖洗幹淨備用。
2、然後将蔥切段、姜切絲,放入鍋中,倒入适量清水。
3、接着大火把水燒開,倒入河蝦,燒開後撇去浮沫。
4、然後烹入料酒,加鹽調味,至蝦完全變色後關火。
5、最後連湯一起倒入盤中即可。
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