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幹紅薯粉怎樣做點心

美食 更新时间:2025-05-20 14:02:28

  1、主料:低筋面粉60g、玉米面粉30g、地瓜粉20g、白糖15g

  2、輔料:牛奶适量、酵母2g、蜜豆适量、棗幹适量、玉米油少許

  3、各種粉倒入盆中,酵母粉加少量溫牛奶化開,靜置五分鐘。

  4、牛奶酵母液倒入面粉裡,加溫水攪拌成糊。磨具抹少許玉米油。

  5、面粉糊放适量蜜豆攪拌均勻,磨具底層鋪蜜豆。

  6、糊糊倒入磨具,加紅棗葡萄幹裝飾。

  7、烤箱45度發酵(要保持濕度,放一碗水進行發酵是必要的)。

  8、發至兩倍大取出。蒸25分鐘,焖5分鐘出鍋。

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