1、做法:大海蝦6,鹽少許,油适量。
2、剪蝦足,開背去蝦腸。
3、擦幹,抹點鹽在蝦背上。
4、熱鍋,适量油,中火,開始冒煙後放蝦下去煎。
5、撒點鹽花,蝦尾倒數第二節開始變紅的時候,翻面再煎2~3分鐘完成。
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