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紅棗蓮心湯怎麼做

美食 更新时间:2024-11-14 07:49:36

  1、材料:幹蓮子2兩、紅棗10到15顆、冰糖2兩。

  2、做法:将蓮子泡水2至3小時,紅棗泡水10分鐘。用一鍋水将蓮子以小火炖煮約3小時,将蓮子煮爛,然後放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。

  3、營養價值:增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

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