鹹蛋黃南瓜堅果面包布丁的做法-tft每日頭條

鹹蛋黃南瓜堅果面包布丁的做法

美食更新时间:2024-11-20 00:46:31

　　1、食材：鹹蛋黃1個、南瓜200克、面包兩片、牛奶150克、雞蛋1個、堅果一小把、椰漿粉20克、鹽适量、代糖适量。

　　2、先将南瓜去皮切塊，和鹹蛋黃一起蒸熟，保證南瓜足夠軟糯，我用的是最普通的那種南瓜，南瓜出的水不要倒掉，這水是精華呀，超甜的，都不用加那麼多糖了。

　　3、蒸好的南瓜鹹蛋黃用叉子搗碎成泥，加鹽，代糖加椰漿粉，拌勻，這個時候可以嘗嘗口味合不合适，再自行添加代糖或鹽。

　　4、雞蛋，牛奶混合攪拌均勻，加入南瓜泥攪拌。

　　5、面包撕小塊放烤盤裡，倒入蛋奶南瓜煳，我這裡還加了點自制蜜紅豆，用勺子輕壓一下冒出頭的面包，讓它吸收蛋奶液。

　　6、在表面均勻撒上一層椰蓉，堅果和杏仁片，烤箱預熱180度，烤20分鐘，出爐。

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