1、首先向五花肉中加入鹽、胡椒粉、蔥花、姜末、料酒抓拌均勻,再加入蛋清、澱粉再次抓拌均勻。
2、然後鍋中倒入植物油,油溫八成熱時,放入腌制好的五花肉,油炸五分鐘至金黃色,将油炸好的酥肉撈出裝盤,完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!