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自然風幹牛肉幹的做法

美食 更新时间:2025-01-30 15:14:22

自然風幹牛肉幹的做法?制作五香牛肉幹所需要的材料是比較多的,需要準備10斤左右的優質牛肉,一百克鹽,一百克特級醬油,五十克味精,一斤料酒,半斤五香粉,五十克茴香,将這些材料全部都準備齊全後,然後就可以制作五香牛肉幹了,這些材料是不可以缺少的,而且材料的品質一定要好,這樣才能做出正宗的五香牛肉幹,今天小編就來聊一聊關于自然風幹牛肉幹的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

自然風幹牛肉幹的做法(自然風幹牛肉幹的做法是什麼)1

自然風幹牛肉幹的做法

制作五香牛肉幹所需要的材料是比較多的,需要準備10斤左右的優質牛肉,一百克鹽,一百克特級醬油,五十克味精,一斤料酒,半斤五香粉,五十克茴香,将這些材料全部都準備齊全後,然後就可以制作五香牛肉幹了,這些材料是不可以缺少的,而且材料的品質一定要好,這樣才能做出正宗的五香牛肉幹。

首先要把準備的牛肉清洗幹淨,然後切成小塊狀,放到鐵鍋裡面加入清水煮開,大概煮20分左右後撈起來冷卻,然後再将其切成條狀或者塊狀,要求大小差不多,厚度也差不多,再将其放入鍋中加入調味料進行熬煮,先用大火,然後改用中火焖,最後用文火收汁,大概在一小時左右後即可出鍋,然後将其表面撒上鹽,味精,五香粉,最後将其放在通風處自然風幹即可。

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