tft每日頭條

 > 美食

 > 爽滑豆腐蒸肉餅

爽滑豆腐蒸肉餅

美食 更新时间:2024-11-15 06:22:49

  1、主料:豬肉餡100克、内脂豆腐500克、冬菇1個、蔥1棵。

  2、配料:花生油1小匙、精鹽1小匙、雞精少許、醬油少許、澱粉1小匙。

  3、預先把冬菇浸透,切碎備用;把豆腐切成小塊鋪在碟上,然後在豆腐表面均勻撒上少許鹽,把蔥切成蔥花;

  4、豬肉餡放入少許花生油、醬油、鹽和澱粉拌勻,再加入冬菇碎拌勻;

  5、将拌好的豬肉餡均勻鋪在豆腐上,等水沸後放鍋上大火蒸5~6分鐘,熄火後撒上蔥花;

  6、豆腐蒸熟後把碟裡的汁倒在小碗裡備用,把鍋清洗幹淨後放少許油,加入剛才倒出的汁、少許清水、鹽和雞精,燒開後加入濕澱粉一邊煮一邊攪拌,成透明狀後淋在豆腐上就可上菜了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved