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雞肉高湯如何做

美食 更新时间:2024-10-01 22:27:42

  1、食材:半隻雞或全雞,洋蔥一個或半個,胡蘿蔔1個,番茄1個,雞肝可有可無。

  2、半隻雞,去皮,用檸檬和生姜浸泡一小時,還有個雞肝。

  3、用水焯一下,去去污。

  4、把材料放入鍋内倒入适量水,番茄去皮去籽,胡蘿蔔切塊,洋蔥切塊,檸檬和生姜也放進去。

  5、煲湯鍵2小時。

  6、洋蔥,檸檬,生姜,扔掉。雞肉雞肝胡蘿蔔打泥,番茄研碎,高湯直接倒入輔食盒即可。

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