1、食材:西紅柿1個,玉米1根,胡蘿蔔1/2根,食鹽适量,食用油适量,大蒜3瓣,蔥1棵,雞精1勺。
2、新鮮玉米剝粒,西紅柿洗淨,在頂上花“十”。
3、鍋裡倒入适量的水煮沸後,放入西紅柿燙一下。
4、把皮撕掉,切塊。
5、大蒜和蔥切碎。
6、鍋裡倒入适量的水,放入玉米和胡蘿蔔焯水,撈出備用。
7、鍋裡倒入适量的油燒熱後,爆香蔥和蒜。
8、放入西紅柿翻炒片刻 ,加入玉米和胡蘿蔔翻炒均勻。
9、加入食鹽和雞精調味,即可。
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