1、烤鴨腳300克,配料:蒜兩瓣,姜3片,白酒,老抽,剁辣椒,鹽。
2、鍋内放少量油,放入烤鴨腳翻炒。
3、加入老抽,蒜瓣,姜片,鹽,剁辣椒,放入水淹沒烤鴨腳。
4、蓋鍋蓋,用中火焖煮,待汁水基本收幹,鴨腳軟爛即可。
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