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生闆栗怎麼煮

美食 更新时间:2024-09-11 13:46:35

  1、新鮮闆栗洗淨,用水泡三四個小時。

  2、闆栗清洗幹淨,控幹水分,用鋸齒刀挨個劃十字口。

  3、圓形的的可以從闆栗尖劃十字口。

  4、闆栗入鍋,加入沒過闆栗的涼水,少許食鹽,開大火煮至水沸騰,關火。

  5、闆栗平鋪入籠屜,開大火,隔水蒸15~30分鐘(根據闆栗大小),關火,出鍋。

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