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蘿蔔魚湯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-22 20:34:48

  1、食材:鲫魚400g、白蘿蔔450g、生姜4片、食用油适量、鹽适量、料酒适量、蔥末适量。

  2、鲫魚清洗幹淨在背部切線口,加适量鹽和料酒腌制20分鐘。

  3、蘿蔔削皮洗淨切絲。

  4、鍋裡加油燒熱,放姜片爆香,下鲫魚煎至2面金黃。

  5、加入沒過鲫魚的清水,大火煮開轉小火再煮10分鐘,下蘿蔔絲大火煮開轉小火再煮10分鐘,加入适量鹽調味。

  6、蘿蔔鲫魚湯撒上蔥花出鍋。

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