1、南瓜椰蓉小方塊兒和雪花南瓜餅。說是第1種下午茶糕點。其實是兩種,但都是同一種食材做出來的,所以全部歸類為第1種下午茶糕點。南瓜椰蓉,小方塊需要的食材有南瓜,牛奶,細砂糖,椰蓉和玉米澱粉。
2、芒果酥。芒果都需要的食材有芒果,雞蛋,芝麻和蛋撻皮。在做法上首先需要将食材準備好,将蛋撻皮從冰箱中取出,室溫軟化後将芒果去皮取果肉切成丁狀再将芒果丁放入蛋撻皮中。将蛋撻皮輕輕地捏合,如果無法粘合的話,可以用一點蛋清來粘合。
3、電飯鍋蛋糕。電飯鍋蛋糕需要的食材有面粉,牛奶,雞蛋,蛋清,鹽,醋,泡打粉,蛋黃和色拉油。在做飯方面首先需要準備兩個幹淨的無油無水的盆,用電動打蛋器把蛋清打成乳白色,如果沒有電動打蛋器的話,可以用5、6根筷子一起攪拌,速度可以快些,也可以做到電動打蛋器的效果,期間可以滴入幾滴檸檬汁或者白醋,這樣可以蛋白更快的打成乳白色。
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