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薯葉雞蛋湯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 13:04:14

  1、材料:番薯葉400克、雞蛋3個、生姜4片。

  2、番薯葉洗淨,切段;

  3、雞蛋去殼,拌勻為蛋液。

  4、在瓦礃裡加入清水1500毫升(約6碗量)和姜,武火滾沸後,下番薯葉煲至剛熟時,倒入蛋液,下鹽和油即可。

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