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熟的蝦肉怎麼做

美食 更新时间:2024-11-20 09:48:12

  1、主料:熟蝦200克,雞蛋2個。輔料:油适量,鹽适量,料酒适量,胡椒粉少許,大蔥少許。

  2、将煮熟的蝦剝皮備用。

  3、雞蛋磕入容器内。

  4、蝦仁切段、切好蔥花備用。

  5、蛋液中加入适量的鹽。

  6、将蔥花放入蛋液中攪拌均勻。

  7、再放入蝦仁段。

  8、加入少許料酒。

  9、鍋中放入少許油,待油溫稍熱即将蛋液倒入。

  10、快速翻炒。

  11、放入少許胡椒粉提味。

  12、翻炒均勻即可出鍋。

  13、出鍋。盛入盤裡,即可食用。

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