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金針菇抱蛋怎麼做

美食 更新时间:2025-01-08 02:49:53

  1、主料:金針菇300g、雞蛋2個。

  2、輔料:蔥若幹、蒜頭若幹。

  3、配料:鹽少許、料酒少許。

  4、将金針菇切小段。

  5、雞蛋打散。

  6、小蔥切段。

  7、鍋中熱油,放入蒜頭爆香。

  8、首先放入金針菇翻炒。

  9、然後倒入打撒的雞蛋,這時,鍋内會有很多水,耐心翻炒至水幹。

  10、待水幹後,撒上鹽和料酒翻炒即可。

  11、最後撒上蔥花即可。

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