1、準備好原材料,将茶葉、八角、桂皮和香葉放入調味料鋼球中。将選用洗幹淨的綠葉貼在蛋殼表面。用打濕的紗布将貼有綠葉的雞蛋包裹住。再用紗線将紗布捆好,固定不能移動。
2、鍋中放入冷水,擺放好雞蛋,再将調味料鋼球放入,加入适量的鹽、醬油和糖。開火,煮開後再轉為小火八分鐘。再取出,剪開紗布即可。
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