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普洱茶怎麼儲存方法

美食更新时间:2024-12-27 16:04:28

　　1、普洱茶存儲時，茶葉本身需要較幹燥。有專業實驗者在試驗中發現，茶樣自身含水率在9%時處理的茶樣儲藏較佳，此數值可作一個參考。但茶體含水率并不是人人随時可得的，所以對于普通茶友來說，去正規、聲譽良好的茶企購買茶品，不失為可靠之策。

　　2、避免空氣(相對)濕度過高。有專業實驗者通過研究指出，平均濕度達到65%可以基本維持茶葉的含水量。從通常經驗上講，空氣濕度在75%(高濕度)以下，可認為是存茶的相對安全濕度。濕度影響因素衆多，一般沿海、植被豐富及降雨量多的地區空氣濕度相對較高。在一些潮濕的地區，保持通風可以在一定程度上降低空氣濕度。

　　3、避免異味。茶性易染，茶葉具有較強的吸附性，異味會影響茶葉的香氣，因此存放需避免異味。

　　4、常溫存放。常溫處理轉化自然，過高的溫度會促進茶的轉化。研究證明，37度存放條件，普洱生茶前期會出現陳香，後期出現甜香;而55度處理，前期呈棗香，後期會出現酸味。

　　5、保持通風。通風與茶品的影響也很大，透氣對普洱茶的陳化有促進作用。

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