菠菜荷葉夾做法竅門-tft每日頭條

菠菜荷葉夾做法竅門

美食更新时间:2024-06-30 05:09:24

　　1、主料：酵母3克、中筋面粉250克、菠菜汁140克。

　　2、輔料：白砂糖50克。

　　3、新鮮生菠菜洗淨去根莖，将水燒開，放菠菜進去稍微煮一下使其變軟。

　　4、然後放入料理機，加點鹽打成泥。

　　5、過濾出菠菜汁備用，過篩的面粉跟酵母跟細砂糖混合。

　　6、加入菠菜汁，放入面包機攪拌至形成光滑的面團。

　　7、攪拌好的面團發酵至原來體積的2倍大。

　　8、發酵好的面團取出排氣，分成等量的小劑子，搓圓。

　　9、取一塊小面團，擀開擀圓。

　　10、然後對折形成扇葉狀，用梳子刻出紋理，捏出扇尾，放在剪成小塊的油紙上。

　　11、放入蒸鍋大火蒸10分鐘左右即可。

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