1、洗幹淨後,剝皮去核。皮比較難剝,可以拿一個勺子,在枇杷表面刮一刮,就很容易把皮剝下來了。
2、剝好以後,分成小塊,大概3、4等分,方便以後食用。
3、上鍋隔水蒸,大概蒸30分鐘。大小厚度不同,時間可以适當調整。要保證蒸熟即可;蒸熟出鍋,如果第一次做,把握不好是否熟了,可以嘗一塊,像枇杷罐頭的味道。
4、等待冷卻後,放到能夠密封的玻璃容器中,蓋上蜂蜜,蜂蜜能夠蓋住枇杷即可。喜歡吃甜的可以多加。密封好了以後,放到冰箱裡,15天左右就可以吃了。放在冰箱裡可以保存很久。
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