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巧克力栗子醬

美食 更新时间:2024-06-30 05:58:13

  1、栗子肉400克、淡奶油40克、巧克力粉40克、清水适量、白糖适量。

  2、栗子洗淨,用刀稍稍切一道口,備用。

  3、燒鍋熱水,水開加适量鹽,鹽化後倒入洗好的栗子,攪拌一下,蓋上鍋蓋關火焖5分鐘。

  4、焖好的栗子撈出浸泡涼水。沿着切口就很容易剝出整個栗子肉了。

  5、剝好的栗子肉盡量切成小丁。

  6、栗子丁倒進豆漿機,注入最小水位量。

  7、蓋上豆漿機的蓋子,選擇“米糊”功能,按啟動鍵,大約25分鐘就打出栗子糊。

  8、打好的栗子糊倒進不粘鍋,加入淡奶油,适量白糖,小火翻炒。

  9、最後加入巧克力粉,攪拌均勻。如果是沾面包吃,無需炒太稠,若是做餡,就要稠點。

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