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酸甜蘿蔔條制作方法

美食更新时间:2024-09-19 01:43:45

　　1、準備白蘿蔔1根、紅尖椒6個、胡蘿蔔半個、白醋30克、食鹽5克、白糖30克。

　　2、白蘿蔔、胡蘿蔔分别去皮切成條，切好的蘿蔔條放入無油容器中加入适量食鹽抓勻腌漬20分鐘。

　　3、調腌料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水攪拌到白糖融化，加入白醋攪拌均勻即成腌料汁。

　　4、紅尖椒洗淨，再側面切一刀。

　　5、腌漬了20分鐘的蘿蔔條輕輕擠去水分，用清水略略沖一下。

　　6、沖好的蘿蔔條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。

　　7、蓋上密封蓋子，放入冰箱冷藏腌漬1天即可開吃。

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