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怎麼做鳳尾蝦

美食 更新时间:2024-12-21 03:00:57

  1、蝦适量,面粉适量,水适量,雞蛋液适量,面包糠适量,鹹鹽适量,黑胡椒粉适量。

  2、将蝦去蝦線,同時将蝦頭去掉,蝦清洗幹淨。

  3、洗幹淨的蝦從中間切開,但不要切斷。

  4、面粉、鹹鹽、黑胡椒粉和水混合,成為濃稠的面糊。

  5、雞蛋液準備好。

  6、将切好的蝦先裹上面糊。

  7、再把裹了面糊的蝦放入蛋液中。

  8、将裹上雞蛋液的蝦放在面包糠上,再裹上一層面包糠。

  9、鍋中熱油,油熱後将蝦放入鍋中,炸至金黃撈出。

  10、吃的時候可以配上沙拉醬或者番茄醬。好吃美味又簡單,過節了,在家裡做上一盤吧!

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