1、排骨雞爪的用料:雞爪1斤、排骨1斤、啤酒1瓶、生抽2勺、老抽1勺 鹽1勺、糖2大勺;
2、把排骨和雞爪入開水鍋煮兩分鐘,取出洗淨備用。
3、鍋中倒入整瓶啤酒,煮開後,放入排骨雞爪煮。撇去浮沫,中小火煮十五分鐘。
4、倒入兩勺生抽,1勺老抽。
5、煮三十分鐘,到湯汁還剩三分之一的時候,加入1勺鹽。
6、再加兩勺糖,開大火收汁,看到湯汁會咕嘟冒泡,拿鏟子翻動鍋底,不要焦了,最後關火就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!