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梅幹菜薄餅怎麼和面

美食 更新时间:2024-12-03 03:10:53

  1、将4克鹽拌入面粉,然後将溫開水分次加入面粉,和到面團不粘手蓋上濕布或者裹上保鮮膜醒10分鐘。

  2、同時攪拌餡料,将豬肉丁、鹽、糖依次加入梅菜中拌勻。

  3、将醒好的面團六等分,放在一邊用濕布蓋好以防面團變幹。

  4、取出一個小劑子,把面皮擀成15厘米直徑之後再加入餡料即可。

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