菠蘿炒雞做法-tft每日頭條

菠蘿炒雞做法

美食更新时间:2024-11-30 13:48:12

　　1、材料:土雞一隻、菠蘿一個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許、白酒、花生油、雞精、油。

　　2、把買回來的土雞洗淨斬成小塊（内髒什麼的都不要哦），菠蘿去皮洗淨切小塊，蒜頭去皮拍扁。

　　3、鍋燒熱倒入一點點花生油，把切好的菠蘿倒入加鹽翻炒幾下後撈出。

　　4、把鍋燒熱，倒入斬好的雞塊炒幹水撈出。

　　5、鍋中倒花生油，等油熱後把拍扁的蒜頭放進去爆香，再倒入雞塊翻炒，加鹽、白酒、醬油、少許白糖（提味用的，也可不放）炒均勻後加蓋轉中小火焖5分鐘入味。

　　6、開蓋倒入炒好的菠蘿翻炒，在加蓋焖2分鐘，最後加點雞精炒勻就可以出鍋了。

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