1、雞胗冷水下鍋,煮變色後撈起切片。
2、切好的雞胗加鹽、黃酒、生抽腌制半小時。
3、大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段備用。
4、炒鍋下油,放入蒜蓉和小米椒中火熱香,下雞胗炒熟後即可出鍋(因為腌制過,就不用再放調料了)。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!