1、新疆特産幹果:椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、碧根果(長壽果)、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等。
2、幹果,即果實成熟時果皮成幹燥狀态的果子或者人加工後的果實。果實在完全成熟後,由于含水分多少不同,還有幹果和肉果的分别,成熟後果皮幹燥的果實叫幹果。
3、幹果又分裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生素,脂質等。我們生活中常見的幹果有很多。
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