1、準備一隻土雞,提前處理清洗幹淨;然後用牙簽在身上紮很多小洞,方便入味兒;
2、把雞放在保鮮袋裡,加入生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、姜絲3片、蜂蜜1勺、鹽半勺 ;
3、然後晃均勻,把料汁均勻裹在雞身上,用力按摩幾分鐘,然後密封放在冰箱至少腌制2小時以上,時間寬裕的話,可以冷藏一晚;
4、電飯煲底部鋪上一層小蔥和生姜片;
5、腌好的雞,把雞肚子裡塞點蔥結和姜片;
6、再把雞放在電飯煲裡面;湯汁也加進去,最好再加1勺糖色;
7、按煮飯鍵,大約煮40分鐘左右;
8、時間到了,打開電飯煲,香味撲鼻而來,表面顔色比較淺;
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