1、主料:胡蘿蔔300g;調料:食鹽适量、調和油适量、雞蛋4個、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量;
2、把胡蘿蔔去皮擦成細絲剁碎,木耳泡發洗幹淨也剁碎。
3、将雞蛋打散,倒入鍋中滑炒,炒成小丁後關火放入蔥花炒勻。
4、然後鍋中放油,油熱後将胡蘿蔔絲炒軟,盛出備用。
5、炒好的胡蘿蔔放入雞蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、鹽、五香粉拌勻這個餡就調好了。
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