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最簡單的蔥油拌面做法

美食 更新时间:2025-01-16 01:09:05

  1、食材:生抽20g,蚝油5g,豬油20g,白砂糖5g,老抽20g,香蔥葉20g,挂面50g,鹽少許。

  2、蔥洗淨切段備用。

  3、鍋裡放入豬油燒至六成熱,放入香蔥小火煎香蔥。

  4、煎至香蔥焦黃,倒入生抽、老抽,放入白糖。

  5、熬至蔥油冒大泡就好了。

  6、鍋裡倒入熱水,水開放入面條用筷子挑開。

  7、水開舀一大碗面湯,面條煮3分鐘撈到面湯中過一下。

  8、面條中放入蔥油拌勻即可。

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